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美食小当家 第1155节（第3页）

“看看你们那没见识的样子，没听清楚我刚才说的话吗？这些是老川菜，跟传统川菜还是有些区别的。

不过呢，区别也不是很大，只是一个跨度而已，有很大一部分是民国之前的，而少部分也算是传统川菜吧。

你们也知道真正的川菜流传至今有记录的可是有好几千道菜，不过一些食材的消失自然是没办法重现它们往日的辉煌。

而做法的缺失更是连这道菜是怎么做的都没办法求证，还有一些菜品也不太符合如今的审美，所以目前来起来，上千道的川菜还是能够继续适合社会的发展。”

玩笑开够了之后，楚云风便马上“摊牌”了，自然是听得郭逵和胡月两人一愣一愣的。

好不容易接受了之后，胡月带着疑惑的神态马上开始追问道：“那你说的坏消息是什么？”

“很好，你说到重点了！”楚云风打了个响指，对着胡月笑了笑，这才继续说道：“坏消息就是你们将要学习更多的菜式了。

而且这个时间还很短，不知道你们能不能胜任啊？”

等等！

楚云风这话说得有些没头没脑的，这让郭逵和胡月两人听得有些没太反应过来。

诚然这多学习一些菜式是好事儿，但它不是什么坏事儿啊？

而现在自己为什么忽然要多学习这么多的菜式，而且还要规定时间？这让人有些想不明白啊？

所以郭逵皱着眉头，不解地问道：“我们为什么要尽快学习这么多菜？有必要吗？慢慢学不行吗？”

郭逵的反应有点儿慢，但是胡月似乎听懂了“胜任”这两个字，于是带着满满的疑惑问道：“你说的胜任是什么意思？”

“啊哈，看来还是胡月听懂了，这胜任的意思很好明白嘛，那就是你们两位将会进入厨师培训学院担任任课老师，教授学员学习厨艺。

而这一切的前提就是，你们要尽量多学习咱们的老川菜和传统川菜，并且还要熟练地掌握才行，这样才有资格教授学员。

明白了吗？”

楚云风最后又打了一个响指，将自己的计划给全部透露了出来，这也是自己一直在考虑的一件很重要的事情。

厨师培训学院成立了之后，光是靠自己肯定是无法撑起整个学院的运营，特别是师资这一块儿，郭逵和胡月绝对是自己的左膀右臂。

他们两人跟着自己学习传统川菜已经有不少时间了，对于川菜的理解和运用都有了很深刻的认识。

所以绝对是学院教员的不二人选，但关键就是，这两人需要掌握更多的菜式，这才能让他们胜任这份新的工作。

可是没想到郭逵第一时间就提出了疑惑的问题：“大哥，我可没答应要去你那学院当老师啊？

再说了，这真要去了酒店这边怎么办？”

胡月也是有很多的疑虑，不过他并没有开口询问，因为他了解楚云风的为人，很多时候都是谋定而后动，这事儿肯定他有全盘的考虑。

看到胡月如此稳得住，楚云风这才无奈地拍了拍郭逵的肩膀，语重心长地说道：“我说哥们，你总不会想一辈子没有提升吧？”

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