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美食小当家 第1217节（第3页）

仅仅是用了一点儿余光，这些锅巴一个不漏，而且很稳当地就摆放进了餐盘之中，让人看得忍不住惊呼一声。

碗芡入锅之后很快便响起了更大的响声，楚云风手中的速度更加快速，锅勺不停地进行翻动，就在锅巴全部摆放好了之后，这边立刻开始起锅。

嗤啦、嗤啦……

锅巴在高油温的作用之下温度是很高的，而且米粒相当的催，碗芡勾得刚刚好，汁水几乎都是刚刚挂在了食材上面。

这迅速跟锅巴一结合了之后，微带浓缩的汤汁儿开始粘在了锅巴上面，把锅巴上面所有的干燥气息全部接收了。

于是乎这种嗤啦、嗤啦清脆的声音此起彼伏，听起来相当的悦耳，而锅巴这种内部带着锅气和米香的味道也瞬间彻底地激发了出来。

鸡汤这高汤芡汁儿的香味儿再次被激发了出来，一股浓郁的复合型香味儿瞬间绽放，凡是在周围五米内的人都被这味道给激发出了口水来。

嘶～！

金部长悄悄地咽了咽自己的口水，马上就看到楚云风将做好的这道菜端了过来。

“金部长，先做了一道菜让您给点评点评，这道菜非常的有特色，您给点儿意见？”

果然如候会长所料，金部长也正有此意，连忙笑着回道：“好好好，这道菜一看就不凡，我可是口水都馋出来了啊。”

哈哈～！

周围的人都笑了起来，就连吴妈也都忍不住放下手中的活过来凑个热闹，当这锅巴肉片放在桌上的第一时间，很快就发现少了一半。

每个人一筷子，就连朱师傅都从白案厨房跑了过来，香味儿自然是传了过去，所以赶紧跑过来看看情况。

咔咔咔～！

金部长还是很会吃的，一块锅巴加上一片肉，再带上一点儿豌豆苗，这锅巴入口之后便是很脆爽的口感。

加上肉香的滋润和爽滑，还有豌豆苗提供的清香，软糯结合，这样的口感和味道简直就是无与伦比。

“好吃，这太好吃了，特别是这锅巴，这也太香了一点儿吧？搞得我以后做饭都只想吃这锅底的饭了，这可怎么办？”

哈哈～！

金部长的话再次让大家都笑了起来，趁着大家品尝这道菜，楚云风赶紧拉起还在尝味道的郭逵和胡月，继续开始做菜去了。

一品海参、糖醋脆皮鱼、热窝姜汁鸡，这一道道菜做出来了之后，都让人看得是赞叹不已。

而楚云风都是做了双份的菜品，因为晚上人可不少，至少是两桌人，所以自然是要多做一些才行。

在做萝卜丝饼的时候，这更是让金部长见识到了川菜点心的不凡，这是采用大包酥的做法，跟之前的想法完全是天差地别。

本来以为楚云风会做成是平常早餐吃的那种包子模样，软软的外皮加上肉馅，最多也就是肉馅不太普通罢了。

可是何曾想到这竟然会是一种大包酥，这蓬松的外壳油润酥香，猪肉和萝卜丝儿的内馅儿咸香微麻，光是闻到这香味儿就让人不可自拔。

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