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美食小当家 第1275节（第2页）

金部长这回是真的惊讶了，楚云风这次机遇简直是太难得了，竟然获得了一个评选国宴菜品的通道。

要知道想要获得这样的入场券都是需要一个契机，并且要专门组织起一个考核团队才行。

不过今天时机刚刚好，有了这个现成的考核团的打分，然后内部再让后厨的大师傅们进行评审，最后再交到上面去进行审定。

如果通过的话，那么楚云风所做的菜品就能够被正式纳入到国宴的菜单之中，这简直就是天降洪福啊！

要知道川菜在国宴菜品中的分量是相当少的，可一旦这些川菜进入到了国宴正式菜单之中，今后一旦有接待任务，那么川菜能够发挥的幅度就太多了。

在金部长答应下来之后，大领导就催促着上第三道菜，回锅肉！

“蒜苗回锅肉，这是典型的川菜做法，在京城不少餐馆做这道菜啊，喜欢放卷心菜，吃起来味道也不错，但还是这蒜苗搭配在一起比较香啊！”

大领导很是感慨了一番，这回刘部长马上接话吐槽了起来：“领导啊，您是不知道咱们这京城不少餐厅做的川菜那才叫一个假。

这做出来的很多根本就不是川菜，而且是在模仿川菜的型，或者说都模仿得不到位，连神似都没有。

我上回就当了个当，点了一份回锅肉，结果是用胡萝卜炒出来的，这胡萝卜都还没断生。

另外有一次碰到用洋葱炒的，那味道更是与众不同……”

刘部长的吐槽引起了金部长的共鸣：“可不是嘛，我上回赶着去开会，就在街边随便找了一家餐馆儿，上面打的招牌是蓉城饭庄。

正好这不是馋宫保鸡丁了嘛，想着来上一盘儿，顺便下两碗米饭，可谁曾想这一盘宫保鸡丁一上桌，差点儿没把我眼镜给吓掉了。

你们是不知道，这所谓的宫保鸡丁整个餐盘里面就像是发了洪水一样水滋滋的，再一看这配菜，里面不仅有黄瓜，还有胡萝卜呢！

要是没吃过这道菜的还真以为这宫保鸡丁就是这么做的，可是我这尝过的人第一时间怀疑老板担心我维生素摄入不足，这是在体贴我呢！”

哈哈哈哈哈……

金部长的一番话瞬间让大领导和刘部长，以及周边的同事们纷纷爆笑了起来，提起这川菜在京城的魔幻，不少人估计都是经历过的。

所以这也让大家对于川菜的认识不深，总认为这川菜除了辣之外，并没有什么特点，而且味道还不怎么滴。

这时间一长了之后，刻板印象就逐步加深，想要一时之间就改过来，自然是很难的。

“来吧，尝尝看，看看这道回锅肉到底是有什么不同之处！”

大领导乐呵呵地用筷子夹起一片已经起了灯盏窝的回锅肉，这半肥半瘦的肉片附带着蒜苗，绝对是最能够体会出这道菜的精髓。

果然，才品尝了一口，大领导顿时惊呼了起来：“不一样，绝对不一样，这口感和香味儿怎么会差距这么大？”

其余人也都纷纷惊呼了起来，这前后两道菜的差距太大了，大到了让人有些不敢相信的地步。

于是很快，这餐盘之中的回锅肉瞬间被消灭掉，金部长反应慢了一点儿，连第二口都没有尝到。

不过瘾，这实在是不过瘾啊！

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