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美食小当家 第1291节（第3页）

让大家去碰碰运气吧！

就在给大家解释的这短短一会儿时间，再看向菜品的时候，王部长拿出手机的手都开始颤抖了起来。

“老、老余啊，快、快快快，上菜啊！”

“啊，这么快又撑不住了啊？”

“是啊，赶紧的吧，你们那边情况怎么样啊，能不能加快一点儿速度啊？”

“跟我说没用啊，要跟小楚，好的，我知道了，我马上再送一波过来！”

“别墨迹了，快点儿啊！”

……

后厨这边楚云风的六口大锅飞速地运转，郭逵这边手速也是极快，有了中午的反馈，大家对于这口蘑小笼包有着很独特的喜爱。

所以郭逵此时正在全力以赴，赶着制作最新鲜的小笼包，而胡月那边更是没有闲着，为了表现出川菜的花活儿，楚云风给了他特殊的任务。

蝴蝶海参！

为了学这道传统川菜，胡月那可是吃了不少的苦头，那个时间段光是吃失败的作品都差点儿想吐了。

好不容易学会了这道菜，胡月的水准绝对是不赖，这一朵朵的“蝴蝶”非常的逼真，并且一只蝴蝶只放在一个餐盘之中。

是的，这就是楚云风的打算，仪式感是不能少的，把川菜最精美的菜品做到极致，让大家也能够感受到川菜不亚于西餐摆盘的意境。

这样一来的话，胡月那边光是弄这道菜就忙不过来了，所以便减少了对于团队整体出菜的数量。

冯师傅这边更是干得风风火火，今天这一天绝对是他进入后厨一来最为兴奋的一天，各类整体的肉类全部都是交给他处理的。

冯师傅的刀工那都是经过了几十年的淬炼，手起刀落之间，那基本上都是不会偏斜的，凡是他剁出来的菜品，就没有一刀有过瑕疵。

整鸡整鸭被一只只给剁好，然后进行着摆盘，虽然这手都已经酸得有点儿难受，累得有点儿抬不起来了，可是他还是在压着牙坚持。

李老也明显感觉得到速度没有上午的快了，此时他老人家已经是开始只用一个锅了，明显也是有体力不支的预兆。

确实是有点儿难，毕竟五个人要做五百人分量的菜品，而且每一道菜的做法都还有些复杂，这对于大家来说的确还是有些困难的。

要不是楚云风这一个人至少能顶上三五个，今天这活儿估计换做是谁都做不下去。

“再坚持一下，等我把这道菜做出来了大家就可以稍微歇一下了！”

楚云风这六口大锅里面全部都是包浆豆腐，这是升级版的麻婆豆腐，应客人们的要求，今晚这麻婆豆腐还要再出现一次。

所以为了避免菜品不重复，楚云风自然是下了一番功夫，先把豆腐做成包浆的状态，然后再进行烧制。

这样一来的话这豆腐会变得更加的有口感，而且还有一个最大的好处就是，这会让客人们品尝这道菜的时候放慢速度。

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