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美食小当家 第1316节（第2页）

李老的话立刻获得了季老的赞同，他同样是感慨了一番：“是啊，虽然我就在这后厨，可也有二十来年没来过这里了。”

老楼虽老，却承载了老一辈的记忆，当大家真正走了进去之后，才发现里面是别有洞天，这所有现代化的设施跟外面的模样反差很大。

“食材昨晚就送过来了，没什么问题吧？”

季老一询问，楚云风马上就回答道：“没问题，昨晚我都检查过了，那咱们就马上开始？”

大师傅们都纷纷开始检查各种厨具，很是满意地点了点头，闻言后大家都欣然同意。

不过刘晓麟大师还是有些担心道：“那我们可开始了，有什么不明白的地方记得提问！”

楚云风刚刚一点头，周淑怡大师马上补充道：“摄像头记得打开，我会在做每道菜之前告诉你菜名，一定要好好看哦！”

其余几位大师摇了摇头，心道这再怎么看也看不过来的嘛，七位大师同时做菜，真当自己是火眼金睛、过目不忘的吗？

李老颔首笑了笑，开始充当起了后勤人员，把楚云风一早就备好的茶叶拿了出来，开始烧水准备泡茶。

“季老，这头灶就归你了，你先上！”

王志强是这所有人里面年纪最小的一位，自然是要谦虚几分，其余大师也都纷纷附和了起来。

季老谦让了一番之后，这才选择了头灶的位置，随后王志强又笑着说道：“女士优先，乐大师、周大师，这二灶和三灶就交给你们好了，大家没意见吧？”

这一手的确很漂亮，王志强的主意更是获得了大家的认可，等这两位上灶了之后，其余几位大师更是谦让了一番。

后面的灶台也没什么好争的，大家随意选了一个就上了，王志强自然是选择了最后一个。

季老的鲁菜，这上来的第一时间也不多说，直接开始处理起了食材，由于知道楚云风也是学会了好几道鲁菜，他学过的自然也就不做了。

这什么九转大肠、一品豆腐这几道菜直接pass掉，第一道菜便是制作木樨肉，也叫做木须肉。

这道菜最主要的食材就是猪肉、鸡蛋、黑木耳和黄瓜等等，这道菜营养丰富均衡，美味可口，是鲁菜之中的一道精品菜。

乐天娇的湘菜，作为辣不怕、不怕辣的湘妹子，乐大师一上来就准备来个红红火火的菜式，寓意自然不太一般。

看到这湘菜一上来就是海鲜鱿鱼，楚云风立刻猜到这肯定是一道功夫菜和意境菜，而乐天娇的一声“金鱼戏莲”也证实了他的猜测。

这里一边做一边开始分析这道菜，的确是让楚云风感受到了很不一般的关怀，据乐天娇所说，这道菜一共有三种做法。

每一种做法的样式和味道都不同，而今天做的是酸辣味儿。

湘菜这边还没看够，周淑怡大师这边的浙菜更是让楚云风看到了不一般的制作手法，这虽然食材看着很简单，主体食材是一截藕还有糯米。

提前就已经发好的糯米一塞进去，楚云风自然是明白有什么妙用了，这种做法在川内叫做藕夹，蒸好了之后再用来烧烤味道特别棒。

不过周大师一边做一边笑着说道：“这道菜叫做蜜汁灌藕，要经过煮、酿、蒸、蜜炙而成，有些手法很有特点，你好好看！”

周淑怡大师温柔贤淑，跟脾气火爆的乐天娇大师完全是相反的，这温和的话语听起来让人感到很温馨。

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