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美食小当家 第1325节（第2页）

好吃啊！

这高汤就不说了，绝对是特别调制过的，这外层的干贝香味儿加上虾肉的鲜香风味儿很突出，然而更绝的却是在后面。

那就是这里面包裹着的肉丸，本以为这肉丸也是软的，可是没想到，仅仅是外面一点点软嫩，里面竟然还有一层脆壳？

这是做的馅中馅？

这个难度可是有些大的，因为这个绣球是经过了煮制，如果没有外面一层壳的保护，这水分进去了之后肯定是会变软的。

而想要保住这层脆壳的话，这火候的掌握也是极其关键的，所以说这外层的欺骗感给了人更多的惊喜。

“好吃，真的很好吃，果然是名不虚传！”

彭越第一时间便称赞了起来，不过还有另外一个脆壳绣球没有品尝，还不能确定哪道菜是改良过的。

吴俊杰对于这道菜则是更加喜欢，因为这道菜首先从味型上来看就是带着一丝粤菜的风格，不单单是因为不辣，关键这食材里面有海鲜。

所以仅仅也是尝了一口，便立刻竖起了大拇指：“好吃，这道菜我也想学啊，能不能教教我！”

这态度明显是很谦虚的，难得吴俊杰开口直接想要学菜，这让宋绍晨他们几个也都心思火热了起来。

谁都不会嫌弃自己会做的菜品太多，学厨其实最关键的不就是需要掌握更多的菜品吗？

之前楚云风也说过的，这内部的训练会给大家传授许多的菜品，那么这道菜也算在其中吗？

很遗憾，楚云风却摇摇头道：“这道菜目前可不行，凡是宫廷菜大家都别想了，其它的菜品倒是没什么问题！”

呼～！

不少人长呼了口气，明显是感到有些遗憾，不过彭越却不太在乎，开始尝试另外一个绣球。

咔咔咔～！

清脆的声音一响起来，彭越都感觉有点儿迷糊了，这外面是脆的，这里面也是脆的话，这口感岂不是重复了？

不过让他再次诧异的是，当咬到了里面之后，忽然发现这里面的肉丸竟然是软的，这眼睛则是眨得更加快速了。

嘶～！

两道菜用了相反的做法，这手法也太绝了一点儿吧？

这外面脆的话里面就软，里面软的话外面就脆，反正总要是让口感相互交汇，这样才能起到一种层次感。

第二种绣球的味道也不必说，同样是让大家认为非常的美味儿，但是问题来了，这两种口感风格的菜式都很好吃。

无论是哪一种大家都觉得很喜欢，可是到底哪一道才是楚云风改良过的呢？

看到大家再次发表了赞叹之后，楚云风自己也开始尝试了起来，的确跟大家的反馈一样，楚云风也认为这两种菜品的味道非常不错。

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