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美食小当家 第1365节（第4页）
所以只能是把心一横道：“行吧，我这百多斤就交给你了！”
噗嗤～！
如此光棍的彭越立刻就把贝蓓她们逗笑了，刚才还有些紧张，现在倒是很想见识一下楚云风的手段。
“先处理鱼！用我教你们的刀工。”
一声吩咐之后，彭越熟练地拿起一条黄鱼就放在了菜板上面，随后快速地去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净准备，将水控干。
整个动作一气呵成，倒是让后厨大师傅们都有些刮目相看。
“手法还行啊，倒是没看出来啊！”
“速度也还不错，这小子培训的时候怎么没这么露一手？”
？？？
明显彭越此时表现出来的刀工比平时强上了不少，这也是楚云风特意嘱咐过的，内部培训所训练的内容暂时不对外展示。
所以彭越他们一直以来都将所学到的刀工和雕工全部隐藏，并没有在外展示过，不过现在楚云风既然说了，彭越自然是不再隐藏了。
而季老眼神则是精光频现，仿佛是看到了什么不可思议的一幕。
“从鱼头处分开！
脊背处剔掉大梁骨刺！
片到鱼肚处！
尾部相连呈合页形！
剞上十字花刀！
腌制！
鸡蛋两个搅匀！
木耳、火腿、玉兰片、油菜切丝！
……”
准备工作做好了之后，楚云风快速地告诉了彭越接下来制作的步骤，然后做出了更加惊人的一幕。
“到你了，咱们继续！”
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