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美食小当家 第14节（第1页）

是的，以后自己就这么称呼他了，一点儿毛病都没有！

这个攒盒里面的泡菜是芹菜，楚云风从泡了一晚上的泡菜坛里面捞出来切好之后，什么都没放，仅仅就是放了一丢丢的红油。

是的，就是红油，而且只是红油辣椒最上面的红油，并没有放下面的辣椒，只是给芹菜提供一点儿色泽和香味儿罢了。

炼制红油的时候就已经加入了不少香料了，所以这油里面就已经包含了许多香料的精华，在吃到泡菜的时候会瞬间将它们的香味儿给激发出来。

并且在打开胃口的同时，那一丢丢的辣香味儿会让他们对于其它菜品无法自拔的。

“这是华夏川菜里面最具特色的泡菜，我们叫做跳水泡菜，跟传统的陶罐泡菜的区别很大，这在早上打开胃口有着很大的帮助！”

在霍夫曼首先用叉子叉起一根芹菜之后，马上开始讲解了起来，这些九色攒盒自己可不是白做的，就是在等评委品尝的时候介绍它们的来历和魅力！

霍夫曼叉起来之后并没有很着急地就去品尝，反而是放在鼻子面前闻了闻，同时也是在等其余评委取餐之后一起品尝。

此时不需要马福来翻译了，助手已经帮忙翻译了起来，不过对于陶罐泡菜一词的理解明显是不到位的，这不得不让马福摇了摇头。

所以他都不忙去取泡菜了，而是马上纠正了一番，这让这名助手感觉到脸有些红，这名女助手是来自华夏的留学生，临时被找来充当翻译的。

看到霍夫曼他们点头明白了之后，马福这才是最后一个用筷子将这芹菜给夹了起来，跟其余所有评委不同，马福没有用叉子，他认为吃中餐用叉子太没有灵魂了！

闻起来略带有一点点儿的酸味儿，而红油的那种勾人品尝的香味儿十足，看到大家都准备好了，霍夫曼拿起叉子示意了一下，顿时就放进嘴里咬了一口。

咔嚓～！

很清脆的声音从嘴里响了起来，并且还带着丰富的汁水儿，这让霍夫曼感到很意外，然而更加意外的还在后面。

这汁水儿中明显是带着一股子非常浓郁的酸香味儿，直接从喉咙流到了胃里，顿时让自己感觉到一阵清爽。

是的，刚才吃多了有些闷闷的感觉顿时不翼而飞，这让霍夫曼眼睛猛然一亮，随后又感觉到胃里面传来一股活跃的动力，有那么一点儿潘多拉魔盒开启的味道。

想要大口吃肉的感觉啊！

咔嚓、咔嚓……

一根芹菜在嘴里咬了两三下，每一下都能够听到这种脆爽的声音，简直是让人有些无法自拔！

“上帝啊，这味道太绝了！”

霍夫曼实在是忍不住赞叹了起来，而更为兴奋的是那两名已经肚子饱胀并且打嗝的评委，他们才是最激动的。

“不可思议，这蔬菜，哦不，泡菜吃下去我感觉到胃口被完全打开了？”

“这太神奇了，怎么还会有这样的食物，完全让我的味蕾再次释放了！”

其余人也是纷纷点头，马福可没他们这么多的感慨，这个时候还愣着才是最傻的，所以他不说话，直接下筷子！

人“狠”话不多！

咔嚓、咔嚓的声音再次响起，顿时让大家反应了过来，自己是不是傻？

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