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美食小当家 第143节（第1页）

看到楚云风这么臭美，慕晴实在是忍不住轻声呸了一声，赶紧推着他去洗澡。

这一觉直接睡得天昏地暗的，就连楚云风都直接睡到了第二天早上，起床之后精神抖擞，跟慕晴她们一起吃过早饭之后就来到了会场。

今天两场比赛，第一场糖艺展示，凡是参赛的国家队都需要制作出一个糖艺作品，风格不限，所以发挥的想象空间特别的大。

糖艺项目向来是欧美西点界的强项，它源自于英国的艺术蛋糕，上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点的制作。

延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，一直沿用至今。

同时本次大赛对于糖艺展示作品的规格要求是高1米，长、宽各0.6米，误差不能超过5厘米，可谓是极为严格。

所以在制作的时候，尺寸这种标准就是所有参赛队必须考虑到的重点，即便是做出来的作品再唯美，如果超过了比赛规定的尺寸，那么还是无法避免出局的结局。

今天能够进行团队合作，彭越他们都是相当兴奋的，而今天只做这道糖艺作品的主力就是楚云风和胡月。

胡月的糖艺水准不用说了，除了楚云风之外，本来就是在大家水准之上，而今天大家预备做的作品也是经过了一番考量。

展示的主题也非常符合现在国际提倡的环保这一理念，所以作品的主题就是“拯救地球”！

“要是大家没意见的话，我们就按照既定计划，制作拯救地球吧，兄弟们，干不干！”

比赛的规则没有任何变化，所以既定计划也无需进行更改，楚云风提振一声之后，顿时获得了彭越他们的鼎力支持。

“干了，就做这个！”

“干了、干了，让他们好好见识一下！”

“就这么定了，开干！”

……

按照之前商量好的计划，这个拯救地球的糖艺作品一共分为海、陆、空三个部分，每个部分的设计都非常讲究，大自然的一面和工业化的一面反差巨大。

对于自然生物的刻画仿佛一部制作精美的纪录片，生活在热带雨林的巨嘴鸟，微张着艳丽而巨大的鸟喙，展翅欲飞，海龟、水母、热带鱼在海洋中遨游，海草随着波浪轻轻摇荡。

地球的另一面则带着冷冰冰的工业化色彩，地球伤痕累累，生锈的钢铁支架、齿轮，废弃的轮胎、玻璃瓶，泄漏的油罐与被污染的珊瑚礁，随处可见海洋生物的骸骨。

规划得如此精致和精美，那么各种细节上面需要展现的东西可就太多了，不仅仅是糖类的融化和塑造，更多的是拼接和配合的环节。

当组委会宣布比赛一开始，所有的参赛队全部都进入到了紧张的比赛环节，这种糖艺的项目需要使用到的食材和手法非常的不一般。

光是糖都需要很多种，像艾素糖、砂糖、葡萄糖、绵白糖、饴糖、麦芽糖、甜菜糖、甜叶菊糖、玉米糖、冰糖、方糖、蜂蜜等等。

不同的糖类通过不同的组合进行熬制，最终出来的形态都是有很大区别的，所以这糖的配比非常的关键。

一些糖类大师都有着自己独门的配比秘方，而楚云风也是获得了不少此类秘方，至于出处嘛，不用说了，花费很少的经验值就从系统商城换了一份出来。

胡月当时看到这份配比清单之后足足是愣了十分钟说不出话来，而且用自己最快的速度来记录这些配比。

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