第101章第1页_大理寺后街的小食肆_岑开致江星阔

妙文网>大理寺后街的小食肆手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第101章（第1页）

他日日要叮嘱, 文豆点点头，将手边一包透着甜香的薄脆饼递给了杨母。

“早间同阿驹去吃油条果子，那家食肆好大个鏊子摆在门口，面糊里和了些鸡蛋、芝麻, 浇出这一张张脆薄饼子来, 极焦香。我见好多人都是一叠一叠的买回去, 说是孝敬长辈最好，没牙食着也不妨什么。”

文豆见杨母泪花都出来了，难为情的挠挠头，整了整自己的衣裳，道：“这有什么，大娘还给我做衣裳哩！我往后还孝敬您哩！”

瞧着文豆跑远的背影，杨母抹了把眼泪，道：“银子都给三娘了吧？”

杨松点点头，道：“等文豆回来，我让他把银子也挪个地儿。三哥老鼠般会捣洞的人，我也怪怕的。”

家人，好似也不一定要是血脉至亲，有时这血脉至亲，也不定就是家人。

闲时，岑开致领着阿囡在小炭炉上做蛋饺，长筷子夹一块猪油肉将圆勺滑过一遍，放到火上烤。

钱阿姥养得母鸡各个争气，开的又是食肆，残羹剩饭叫它们吃得比有些人家都好，一气的下那双黄蛋，蛋黄橘灿如日。近旁人家做亲有喜事，都爱叫阿姥存着鸡蛋给他们。

不过年下这批蛋，阿姥不打算卖了，她要留着给自己人吃的。岑开致瞧着摞成小山的鸡蛋，动了要做蛋饺的心思。

“不能烤太久，太热了蛋一下就熟了，动不了，厚厚一块，做不成薄皮的饺子模样了。”

说话间，温度差不多了，岑开致往勺子上浇了蛋液那么一转，让蛋液覆盖了整个大圆勺，多余的蛋液更要倒出去。

皮成了，再搁上一块猪肉荸荠海米冬菇馅料，蛋皮翻折一盖，借着表皮未凝固的一点蛋液将蛋饺凝住，一个黄灿灿的蛋饺就成了。

岑开致一气烙了一长盘子，且不够呢。

这蛋饺算是半成，馅料还是生的呢，吃热锅子时，把这蛋饺下进去，管你是羊汤锅子，还是蹄膀锅子，汤底荤肉的滋味不论如何霸道，这蛋饺浸润了汤，更像是集万中精华于一身，咬破香软的蛋皮，嘬进去一口盛着香汤的嫩肉，好吃的顶头。

若是家境局促些，蛋饺就是桌上的主角了，白菘煮白水，搁一点咸盐，蛋饺下进去，味道就变了，说不上怎么个变法，好似是咸中挑出了鲜，白菘的清甜也变得分外明显。蛋饺自身更不必说了，绝不寡淡，清清爽爽，滋滋润润的。

阿囡去瞿家送蛋饺回来，手里拎着一大摞的糕饼糖果，她闻见了香，同方才满院子的鸡蛋香又有了点不一样。

再走近一些，就见岑开致还坐在廊下的小杌子上忙活，只是小炉子边上的躺椅上合眼睡着江星阔呢。

钱阿姥朝阿囡招招手，把糕饼糖果都留在厨房，只拿了一包芝麻糖片给她。

“好香，致姨又在做什么？”阿囡有些依依不舍。

“还是蛋饺，不过换了炒熟的馅，你把大字写完，还能少了你的？”钱阿姥把阿囡推进屋里，自己也进去，把天井留给岑开致和江星阔。

糯米、肉沫、豆干、藕丁、虾籽和松子，谁家的蛋饺也不至于奢侈至此。不过江大人便是有这个口福。

江星阔此时是假寐，唇边触到什么烫软之物，一股很诱人的焦香味，他张口嚼吃了，蛋皮煎得微脆，嚼之内馅鲜美无匹，且还杂糅着糯米的韧劲。

岑开致做一个便喂他一个，什么东西最好吃？立在灶边现吃的东西最好吃。江星阔算是明白这番道理了，睁开眼瞧着岑开致。

这双叫人看了历来只觉心慌畏惧的异眸，此时温情脉脉，只许一人。

岑开致凑上啄了他一口，轻道：“很乏？”

昨日是江父的忌日，江星阔早间带了个小厮前去扫墓，想先将道路整理一番，迟些时候再同李氏来拜祭，原本该带岑开致一起去的，不过想了想，还是开年先去明州拜过岑父再说。

热门小说推荐