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第28章（第1页）

毕竟这年头人们肚子里最缺的是油水，最不缺的就是土豆红薯高粱玉米之类的粗粮。

幸好，贺明珠及时想到了补救的方法。

她分了两步来做棒骨。

第一步依旧是先煎后炖；第二步则是将棒骨上的肉都取下来，将骨头砸得粉碎，再次放入汤中熬制，直至完全被煮透，所有油脂一滴不剩。

最后用细纱布把棒骨从熬好的肉汤中过滤出来时，棒骨已经变成了灰白色的骨头渣子，轻轻用手一捏，就碎成粉末。

贺明珠备好了菜，在大哥的帮助下将两个铁皮桶固定在自行车后座两侧。

要出发摆摊时，贺大哥要和她一起去，被她坚决拒绝了。

贺大哥质疑：“这么沉的桶你搬得动吗？”

贺明珠说：“我有帮手啊。”

说曹操曹操到，刘燕推门进来，径直走向自行车，扶着车把，说：“明珠，走不走？”

贺大哥看贺明珠，她冲他眨眨眼，对刘燕说：“燕姐，咱们走吧。”

她和刘燕商量好了，对方帮忙把自行车推到一矿门口，她每次付一毛钱作为报酬。

刘燕比她大十岁，下乡插队做过农活，胳膊腿长得粗壮，很有力气。

她返城后没找到工作，刘婶让她等矿务局招工，不许她去外地打工。

她想摆摊，手上没有本钱，只好每天从化工厂接糊纸盒的活儿，糊两个纸盒才赚一分钱。

而帮贺明珠推车，一趟就能赚一毛钱，这相当于糊二十个纸盒，她还是很乐意的。

刘燕把自行车推到一矿大门口，又帮忙把后座两个沉重的铁皮桶卸下来，做完这一切后才离开。

贺明珠把新做的招牌摆好，开始招呼今天的客人。

张跃进站在摊前，迫不及待地抢先问道：“今天没棒骨？”

贺明珠答道：“叔，没有了，棒骨不够用，以后都不做了。”

张跃进有点不高兴，他今天还想再要一根棒骨拿回家加餐呢。

他拎着饭盒，站在地摊旁，也不买，等着别人先买。

肉汤浇汁土豆泥？

什么菜，听都没听说过，谁知道好不好吃。

再说了，没有棒骨，这地摊还有什么吸引力，还不如去食堂打个菜呢。

虽然这么想着，但张跃进也不挪脚，就站那儿看着。

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