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第169章（第1页）

贺明珠喜欢发掘食材的本味, 调料、刀工、火候都只是辅助, 为的是最大程度上让食材发挥出其本身的美味。

这与她上辈子走南闯北、吃遍各地美食的经历有关，贺明珠口味广，什么新鲜食物都乐意尝一尝。

不管是蜜枣粽子还是鲜肉粽子，咸豆腐脑还是甜豆花, 亦或是注重浇头的苏式细面和注重和面的北方拉面, 贺明珠得说, 她都爱, 都到她的碗里来。

而冯解放正好相反，他从出生到现在，一辈子没离开过乌城, 做的都是传统的浓油赤酱的北方菜。

乌城菜的口味偏咸，滋味厚重, 不管是什么食材，都能用红烧、酱焖、炖煮的方式来做, 出锅的菜能挂上一层厚厚的芡汁，吃起来舌头上沉甸甸的。

尽管在做菜观念上有差异，但冯解放并不是个抱着老一套不放的执拗老顽固。

当贺明珠要求他严格按照食谱来掌勺时，冯解放思索片刻后答应了。

要不怎么说老厨师都有两把刷子呢，他第一次按照食谱复刻的爆炒猪肝，吃起来的滋味就和贺明珠本人炒的八九不离十，一样的鲜辣爽脆，一口猪肝能下三口饭。

徐和平马上就找到了新的大腿，每天跟在冯解放身后，大爷长大爷短地叫着，哄得冯解放做员工餐时，一桌菜里有一半是他点的菜。

贼猫观察了冯解放几天，见他对猫挺客气的，日常还会将切剩下的肉类边角料煮一煮喂给它吃。

吃人嘴短，贼猫故作矜持地路过冯解放，有意无意用高高竖起的尾巴蹭了蹭老爷子的腿。

冯解放喊徐和平：“哎，小徐，这猫怎么总在我腿边蹭？是不是长虱子了，身上痒痒啊？”

贼猫：……就多余蹭他！

贼猫头也不回地就走了，高高竖起的尾巴也垂落下来。

徐和平对冯解放说：“也可能是春天发情了，我们小老板前两天还说要阉了它，正琢磨能不能找骟猪的来骟猫呢。”

贼猫听了，走得更快了，甩着尾巴就蹿出了煤矿人家的大门。

喵了个咪的，这破地方是不能待了！

冯解放在饭店扎下了根，和老员工徐和平、田润花都处得很好，还要让老妻给田润花介绍对象。

田润花婉拒了，在女儿成年之前，她不打算再找一个，怕委屈了孩子。

徐和平凑上来开玩笑：“大爷，也给我介绍个对象呗？”

冯解放笑骂：“就你小子，我可不干推人家姑娘进火坑的事儿。”

徐和平大呼冤枉，他现在可是个积极投身建设四化的社会主义好青年。

好青年不好青年的先放一边，贺明珠问徐和平：“分矿要开新店，你去不去？”

新店？

分矿离家属区远得很，坐公交要走一个多小时才能到。

那片儿偏僻极了，除了煤矿作业区之外，剩下的地方不是荒山，就是农田。

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