第47章第1页_王家二房幸福生活日常 .粉红小白菜_庆脆脆王二麻

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第47章（第1页）

王二麻子点点头，将箩筐中的坛子抱到桌上，“您先尝尝。我娘子的手艺好，吃过的人都说好吃。”

说得好像有多少人尝过一样。

庆脆脆看他身侧的手掌因为紧张不断在裤缝上摩砂，宽慰地冲他笑笑。

能开就酒楼做生意，眼力见自然不会错。

凡是市面上没见过的，巧心思人独创，那就是商机。

王掌柜本着老饕客的念头，一观形二观色三尝味，眉头一蹙，“王二娘子，您这鱼酱里头加了酒...嘶...还有糖？”

庆脆脆笑笑，“农家妇人闲，坐不住，我家当家的下海，每日总有些海鱼BBZL 卖不了，这不，我自己琢磨了方子，四邻觉得都不错，这才想着请您赏光，瞧瞧它值不值当些铜板？”

掌柜呵呵一笑，伸手招呼大师傅过来，道一声稍候，两人避在一处说话。

过半晌，王掌柜走过来问：“这鱼酱，王二娘子如何卖？”

他老神在在，“说句实话，我这店里的生意是镇上最红火的，若是要，就要长期合作，定量定时地供应，不知您家承接得了这桩生意嘛？”

庆脆脆打得就是酒楼生意，可做稳定买卖的主意，“不知您要多少？”

王掌柜：“旬七日，要两百斤，你能做成？”

两百斤？

活鱼一斤八个铜子，掏去内脏、咸鱼干后水分流失会掉斤两，若是要二百斤鱼酱，依照此次计量须得收回四百斤以上的生鱼肉。

生鱼成本，加佐料、青梅酿酒、米醪糟，成本算下来不足四贯钱。

相当于一斤鱼酱成本就在二十个铜子左右，庆脆脆有些拿不准价位，试探道：“王掌柜如何给价？”

“好说，好说，先看王二娘子的成算。”

做酱辛苦，王二哥不可能每日都在家，若是她一个人必定忙不过来，必然是要请人来相帮的。

村里人请人帮忙，重活累活一天都是两个铜子...

她大致将利润控在六成，道：“如今日这般纯鱼块肉的酱，一斤三十二枚铜板，若是加了辅料的鱼肉酱，一斤则是二十六铜板。”

辅料？

王掌柜眼睛一眯，道：“王二娘子所说加了辅料，指的是？”

“山菌菇，笋菜，黑木耳、芽豆根等，都是村里人家最常见的菜，若是有了辅料，非纯鱼肉，成本低了，我们的售价自然也降低。”

庆脆脆看掌柜不说话，知道他在盘算。

类他们小家生意，目前谈论二百斤已经觉得是一桩大买卖，然牛马生意变通南北，生意人眼光想地更远。

她之所以选这家上门，正是因为此家店铺背后的主人正是县太爷正室夫人白氏的娘家生意。

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