第46章第1页_桃家村种田轶事_桃三爷说道

妙文网>桃家村种田轶事手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第46章（第1页）

大宝二宝和三宝笑的见牙不见眼，妞妞小闺女也笑的咯咯的。妞妞两手捂着衣服兜里的花生，感受着布料里透出的温暖，她完全把花生当着暖炉了。大宝给妞妞喂一颗花生米，妞妞开心的嚼着，眼睛都笑成月弯弯了，二宝又接着给妞妞喂，妞妞捂着自己的花生，吃着哥哥的花生，惬意的摇晃着小脑袋。

李氏把炒熟的花生核桃和芝麻端出来，到石臼里杵成碎末备用，长富买回来两斤红砂糖，李氏切了一块剁成碎末和花生核桃芝麻拌匀，干果馅就算完工了。接着是做豆沙馅，这个很简单，李氏把熬好的红小豆搅成豆泥，再加糖拌匀即可。

刘氏把加了油和糖的面团和好，放一旁醒着。李氏找出鼎锅来放在灶上，锅里放着一层铁皮架子。张氏把灶膛里的火点上，鼎锅很快就热起来了。

李氏和刘氏忙着捏面团，面团中间包着花生核桃芝麻红砂糖碎末，然后轻轻一压，成一个圆圆的小饼。李氏把这些饼子放到鼎锅里的铁架上慢慢烘着，张氏烧火技术一流，锅里的温度越来越高了，由于鼎锅里没有加水，锅里已经呈现出高温的暗红色，张氏就保持这样的节奏添柴火，锅内的饼子慢慢的烤熟了。

李氏用铁夹子把鼎锅里的饼子夹出来凉着，又继续往锅内放饼子。由于鼎锅不大，一次只能放六七个小饼子，李氏和刘氏守在灶边，断断续续做了十来锅，直到干果馅的做完了，才开始做红豆沙馅的。

每年中秋，李氏都要做两种馅的月饼，干果馅和豆沙馅都是一家人爱吃的。鼎锅里烤成金色的月饼被叠放在大盘子里，香味诱人，孩子们溜进来几次，都被李氏赶出去了。这不是平时做的饼子，可以随便拿一个给孩子们分着吃，这个月饼要等到祭月完毕才能吃，就跟新收获的麦子要做成饼子或馒头，新收获的稻米要做成干饭和米粥，先祭天让老天享用，祭拜完毕了，人才能吃。

做完月饼，就要忙着做晚饭了。中秋节一家人团聚，晚饭菜色要多一些。秋季没有夏季瓜菜丰富，地里就一些萝卜白菜。李氏拔了些白萝卜回来，炖到大骨头汤里，再做了个醋溜白菜。夏季晒的干豇豆泡了一些，干豇豆不易熟，要先煮熟，再用来烧腊肉。长富买回来三斤肥肥的五花肉，李氏照旧做成回锅肉。新鲜的红薯蒸熟了捏成红薯泥，搓成小圆球，炸成红薯丸子再洒些糖，红萝卜切丝做了个凉菜。

李氏在灶台上忙着炒菜，张氏负责灶膛里几个锅的柴火，刘氏则在一旁做糍粑。

舂了十斤糯米，一顿吃不完，刘氏提早就拿出四斤糯米再搭配上一斤大米泡上水，泡了一夜时间，软硬适中正适合做糍粑。刘氏把泡好的米沥干水分，放到锅里蒸，不能蒸太过了，刘氏估摸着时间感觉差不多了，揭开锅盖看了看糯米，还差点火候，刘氏又盖上锅盖焖了一会儿，才把糯米铲起来放进一个瓷盆里。趁着糯米热乎软糯，刘氏用擀面棍把糯米捣烂，一直捣成黏黏的一团，才算完成。

桃三爷和儿孙们在饭厅里摆好桌凳，等着开饭。

饭菜都准备齐全了，李氏和儿媳妇们趁着热乎赶紧往饭厅里端。桌上每放一个菜，孩子们就拍着手欢呼，桃三爷由着孩子们乐呵，过节就应当热热闹闹的。长贵倒来一壶高粱酒，父子三人摆好酒杯，准备喝几杯。

菜都摆上了，糍粑也切成两盘端上了，一盘撒着白糖，一盘撒着花生核桃芝麻碎末。李氏把两种馅的月饼捡了一盘子端出来，放到院坝里的小木桌上。

今晚无月。

雾气已经笼罩着整个桃家村，漆黑的夜空什么也看不见。桃三爷带着一家子依旧摆上月饼，朝着夜空拜了拜。

“爷，都看不见月亮，还拜啥呢？”四宝问道。

“嗬嗬！月亮啊是被天上的云遮住了，虽然看不见，但是心中这个月亮还在呢！”桃三爷乐呵呵的说道，“拜完了，就进屋吧！”

李氏端起月饼进了饭厅，长富把小桌子搬进东屋放好，才到饭厅坐下。桃三爷已经斟满了酒，他举起酒杯说道：“这中秋节年年都过，中秋月亮年年都圆，咱们家一直平平顺顺的，如今儿孙满堂，我只盼着这平顺日子能一直过下去，看着孙子孙女都长大成人，我就知足了！”

“爹，咱喝一个！”长富和桃三爷碰碰杯。

长贵也举起酒杯碰一下，父子三人一饮而尽。

“开吃吧！”桃三爷放下酒杯，说道。长贵拿起酒壶又给空杯子满上、

刘氏给妞妞夹了一块软软的糖糍粑放碗里，再用筷子把糍粑夹成小块，妞妞笑眯眯的拿起勺子舀起一块就放嘴里，小腮帮子鼓鼓的。刘氏又给她夹了几块肉，盛了一碗骨头汤。