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“小馨,好吧!阿姐跟你学,你可要好好的教哦。”李芸菲不想让小孩子失望,更何况不是还有李张氏么,反正她迟早会学会的。
大肠的处理比较麻烦,处理不干净,会有一股异味,让人很难下咽,不过她会一个简单的办法,就是用竹筷子,从大肠的一头用筷子往里面挤压,让它整个翻过来,然后用清水冲洗干净,杜云也照着李芸菲的办法坐了起来,一会儿几条大肠都处理干净了,至于那猪肝、猪心、猪腰子之类的就容易处理了。
把这些处理干净的大肠抹上盐,大约一炷香的时间,在把大肠放在清水泡,这样等炒的时候非但咸味不是很重,还会少了一股异味,口感也会好一些。
李芸菲把洗干净的猪心、猪肝放在锅里,加上水,在放一些姜、葱和花椒之类的,盖上锅盖,用大火煮。
猪大骨也炖上了,这烧火的活都交给了两个大男人,一个是赵二郎,虽然李张氏一直不同意让赵二郎干,但是李芸菲却反对说:“他不能光吃饭不干活!”
李张氏忍不住瞪了自己闺女一眼,说她不懂事,哪里有让女婿烧火的,而且现在天气这么热,烧火都是一身的臭汗,哪能受得了。
但是赵二郎却坚持说自己可以烧火,而且看着岳母这么心疼自己,心里更是开心,虽然头上的汗如雨下,但是心里如沐春风。
另一个烧火的自然是李强,妹夫都烧火了,他还能偷懒不成。
李芸菲担心李云白会再次来闹事,索性就把门关的紧紧的,然后开始给小馨学着做针线活。
“阿姐,你看你缝的……针脚要小一点儿,在均匀一点儿,你看你的一会儿大一会儿小,这样人家会笑话你的。”
李芸菲忍不住翻白眼道:“看来我还需要努力,再来!”她哪里做过针线活,还被一个十岁的小屁孩笑话了,真是没有办法活了,不过她也不恼,不会就是不会嘛,索性慢慢学,她拆了自己之前缝,从头再来,可是绣花针好像给她故意过不去死的,连续扎了一次手,她却丝毫不叫疼,一出血就放嘴里,李张氏看着李芸菲这么认真的样子,都忍不住心疼了。
“小菲,要不咱不学了行不?以后你要做什么衣服都拿给娘,娘帮你做行不?”李张氏看着李芸菲认真的样子,心里很不是滋味,这孩子……
李芸菲心里不感动是假的,但是依旧固执的说道:“娘,我相信自己一定可以学会的,就这个有什么大不了的,我就不信这个斜了。”
“你就是死心眼的固执孩子,你让我说你啥好,得了得了,你愿意学,我们就好好教你,你慢点来,别扎着自己的手了,你不心疼,娘心疼!”李张氏说完就走过去,拿着李芸菲的手,看着食指上有好多针孔,心都疼了。
“阿姐,你歇歇,你看你的手都成啥样了,这是不能急,要慢慢来……”小馨的眼圈也忍不住红了,她觉得刚才自己不地道,不该笑话阿姐,阿姐她第一次做,做成这样已经算是不错了。
“小馨,娘,没事!一点儿都不疼,我在继续吧,我想等回家之前把这些都学会了,然后给二郎作件新衣服,他心里指不定多开心呢!”李芸菲说完忍不住朝着赵二郎那里看了看。
“小菲,嫂子我都羡慕妹夫了。”杜云正好赶过来,听到李芸菲的话,笑着说道。
李芸菲看着杜云,也是一副得理不饶人的样子。“嫂子,这有啥羡慕的,你不有大哥吗?”
“你这丫头……”杜云上下其手的挠着李芸菲的痒处。两个人闹成一团,李张氏和小馨站在旁边也忍不住笑了笑。
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第三十章:烹调猪肝
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