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第99章（第1页）

十三香用在菜里的份量不需要很多，但是却能让菜品的味道大幅度提升。

是去腥提味的一把好手！

赫连阳一听连忙冲着后厨高声喊：“老王，你快来！”

赫连阳今日已经试吃过魔芋爽了，他知晓阮梨研究吃食的能力。

所以一听到她的建议，立马开干！

王大厨提着大铁勺着急忙慌的从后厨跑到两人面前：“怎么了？东家？”

赫连阳将香料递给他：“把这香料加在魔芋鸭里面。”

阮梨提醒了一句：“不用放太多，一小茶匙就行了。”

“放多了会臭药味。”

王大厨不明就里，但听话的照做，没一会儿就做了一份新的魔芋鸭端到两人面前。

厨子有出锅前试菜的习惯，这是对食客的尊重。

所以王大厨已经提前试过这份菜了。

他脸上的神情很是激动：“东家，你快试！加了香料真不一样。”

“说不上哪里不一样，但就是好吃了！”

赫连阳和阮梨都用筷子试菜，赫连阳试完一拍桌子决定：“快去门口立一块儿新招牌。”

“咱们推出新魔芋鸭。”

“且慢。”阮梨阻止。

加了十三香的鸭子香味更浓郁了一些，但还是差了一些独特的味道。

阮梨思索了一番：“店里有没有麦芽或是谷子做成的酒？”

在她的记忆中，古代也是有类似啤酒一样的酒水，就是制作酿造的工艺有些区别而已。

王大厨点头：“有谷子做成的醴酒，客人们很喜欢呢。”

阮梨激动的拍手：“就是这个！回锅，加醴酒一块儿煮，加半茶壶就够了。”

王大厨端着刚出锅的鸭子回厨房继续鼓捣，加酒煮菜并不是什么新鲜事。

黄酒、女儿红、花雕酒都用在菜里过。

只是醴酒跟鸭子这样的搭配是他第一回做。

但经过第一次的改良，王大厨对阮梨很是相信，她就是让他加石头，他都会毫不犹豫的加。

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