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第2章（第2页）

龙奚继续往下教：把黄瓜放下，把头尾各切掉一小节，就可以用刀面把黄瓜拍扁了。

盛茗徽要拿刀了，龙奚站得离盛茗徽更近了。

盛茗徽握着刀，在她理解的头和尾的部位比划了一下，挥刀的动作很大，问：这、这各来一刀是吗？

龙奚瞧着她那大开大合的动作就害怕，说：我的姑奶奶，你瞧着点手，你要是把手切了，我说什么都不让你学做菜了。

耍刀盛茗徽还是有自信的，她手起刀落，在比划的地方干脆利落地切了两刀。

不能利用的头和尾被丢进了垃圾桶。

到目前为止，一切还进行得很顺利。

然后呢？盛茗徽又问。

用刀面把黄瓜拍扁。龙奚说。

拍扁？

盛茗徽拍之前，还和龙奚确认，但龙奚没捕捉到盛茗徽想要确认的点，直接授意道：对，拍它。

盛茗徽拍了，动作快到有残影，三下就把一根黄瓜拍扁了。

龙奚拦她都来不及。

等盛茗徽昂着下巴，用展示的性质邀请龙奚验收的时候，龙奚将砧板上拍成烂泥的黄瓜收了，倒进垃圾桶，说：下次拍它的时候轻点，要保留形状。

哦。

盛茗徽又去篮筐里拿了一根黄瓜，重头再来。

好在有先见之明地买了一筐。

只买几根完全不够盛茗徽霍霍的。

盛茗徽拍黄瓜的动作太流畅了，流畅到控制不好力度，拍出来的都不能用。可能她脑袋里也没这个概念。

拍废了三根黄瓜以后，龙奚给盛茗徽做了次示范。

这下她终于将力度控制得刚刚好。

切成小段，对对对，这样的长度就可以。很好，把它们装碗里吧。装好之后用糖腌十分钟。

那个是糖？

不知道的话你尝尝。

盛茗徽很幸运，拿的第一盒就是糖。

她用手指沾了一点，尝了一下，说：是这个。加一勺？

嗯，一大勺。

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