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第228章（第1页）

也就铁铺这种用量大，或者?是烧陶的砖窑才?会用。

想买的话，每月二十那天，可以去西?街的杂货行看看，每月就那一天卖。

“没事，先买个二十来斤，用用看。”姜宁也不清楚这边的煤石和他家里以前用的有什么区别。

以前用的都是精煤，再不济是蜂窝煤，都是批量化处理过的煤矿，肯定比现在的好用一些，至少纯度高啊。

现在又没有专业处理的设备，就是挖出来什么样就什么样，说不定还有硫磺或者?其他矿物含量高。

好在的是，煤矿本?身?在生成的过程里，就已经是比较纯粹的煤石了，哪怕再有其他成分，烧出来除了要注意一氧化碳中毒外，对人体?没什么危害。

“宁哥儿，这壶就放盖上？”朱红拎着壶进来，问道：“那孔都盖住了，火不就熄了吗？”

姜宁笑着摇头，指了一下炉芯下面，“下面不还留有一排孔吗？烟管也是通气的，只要烧燃了，就熄不了。”

朱红放下心来，把壶放到盖上，“这还方?面，家里用这个壶烧水，喝水泡茶就不用再去大锅里舀了。”

“嗯，反正火闲着也是闲着，烤火的同时还能烧水，跟以前的炉子一样。”姜宁拉了椅子在旁边坐下，“等我?烤会儿，晚点再做饭。”

说完，见卫长昀拿着火钩跟火钳，“就搭那儿吧，快来烤火。”

说着椅子往旁边挪了挪，“抓把瓜子来，在炉盘围一圈。”

卫长昀抓了一捧瓜子走过来，“不是说要吃饭？”

“还有一会儿，不耽误烤瓜子。”姜宁冲他一笑，手指在炉盘上点了点，“就这一圈。”

卫长昀依言放下，还拢了拢，“摸着比刚才?要热。”

“那是当然，这还是新炉子，等用一段时间，更暖和。”姜宁手贴着炉盘边缘，余光扫过堂屋门，“阿娘，之前说不要的被单和被罩，还在吗？”

朱红正在纳鞋底，问：“还收在柜子下面，我?想看看能改成什么，丢了可惜。”

“那加些不穿的旧衣服，做成门帘吧。”姜宁看向?朱红，“堂屋有炉子暖和，但进进出出的，有帘子能挡风一些。”

反正通风透气有墙上凿的孔，还有边上的窗户缝隙，多加一个门帘也不会闷着。

朱红一怔，随即道：“好啊，那就改个门帘出来。”

话音刚落，旁边的小宝忽然“哇”了一声。

“好暖和！”

小宝两只手贴着炉盘，“刚才?还凉的，现在就暖和了。”

他一说完，一屋子大人都忍不住笑了。

冬天，可不就得暖和才?能安生过日子么。

一年到头忙，就为?了日子越过越好。

第97章第97章糟辣椒火锅。

炉子?火暖和，彻底烧暖之后?，不大?的堂屋里都跟着变暖和了不少。

姜宁把新买的小铁锅架到炉芯上，严丝合缝，基本盖住了炉芯的火，烧得再大?也不会往外窜。

洗好的白菜、萝卜、豌豆尖、豆芽都放在盆里，搁一边柜子?上。

切好的肉片和豆腐、土豆片也都装在碗里。

姜宁舀了一勺猪油放锅里，等油化了之后?，往里丢蒜片和姜片，翻炒出香味，再把一碗糟辣椒倒进?去炒熟，加水、放蒜苗。

壶里烧的热水一加进?去，滋啦一声?，香味瞬间飘开。

“好香。”小小舔舔嘴唇，仰起脸去看?姜宁，“宁哥哥，你一定是?厨神吧！”

姜宁听完笑出声?，“谁教你的？嘴这么甜。”

“自己想?的，戏里不都这么唱？”小小说的是?过年时，会来村里表演一天的戏。

没什么名气，也都是?镇上人自己弄得小戏班，就过年的时候接活，或者几个?员外家里办寿宴，才会请去唱戏。

“就你机灵。”姜宁把萝卜和土豆、豆芽一块放进?锅里，可?以?吊汤，增鲜的。

朱红拿了抹布把炉盘擦干净，“长昀，你去把甑子?抬进?来，免得添饭还得出去一趟。”

姜宁和卫长昀对视一眼，默契笑起来。

卫长昀答应了声?，掀开门?帘去厨房端甑子?。

进?了厨房，正在找帕子?用来隔热，就听到厨房门?被推开的声?音。

侧身看?过去，见姜宁进?来。

“怎么来了？”卫长昀叠好帕子?，靠近灶边端起甑子?，“这个?炉子?做得值当，在屋里不会冻手冻脚，蜷着了。”

姜宁骄傲地抬了抬下巴，“那是?当然，不过费钱了点，刚才秋哥儿问我，我都没报实话。”

一两多，他说了差不多就一两。

倒也没撒谎，就是?突然有点心虚，跟他以?前花压岁钱爸妈问他花多少一样。

姜宁说完，从柜子?里拿了碗筷，“才想?起来，家里的米虽然够，但我还想?买点糯米，做甜酒，还有做糍粑。”

“糍粑和甜酒？”卫长昀试着理解了一下，“是?不是?要酒曲？”

姜宁“嗯”了声?，“甜酒度数不高，小孩都能?喝，而且煮甜酒粑好吃。”

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