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第80章（第1页）

不?管怎么说，有了谢芳芳舅舅的保证，这房子对外出租的事应该十拿九稳了！

而且房子各方?面的条件都很?不?错，可以说完全超过她的心里预期，如果真能?租下来，这店没开就先成?功一半了！

那边谢芳芳兀自道?：“我舅说了，这小洋楼上下两层将近三百平，你们家别说开饭馆，就是开食堂也够了！”

苏丽珍这时候才想起来，那天谢芳芳好像误会她们家打算开饭馆了，偏偏她以为对方?是闹小孩子脾气，也没及时解释。

不?过这天底下也没有十全十美的事，人家直接给找了这么大一座房子已经是大人情了，实在不?该挑三拣四。

但是这么大的地方?，光卖卤味的话，确实有点大材小用。

或许这回，她真的可以考虑下开饭馆的问题了。

就是现在厨师不?好找，而且做炒菜的话也有些累人，她是想开店做生意，但是不?想把她爸妈累坏了，所?以最好是选一些既符合大众口味，又轻便好操作的类型……

倏地，她脑子里灵光一闪，隐隐有了一个想法。

谢芳芳这时看她露出深思?的表情，难得贴心地问了句：“怎么，你是不?是担心租金问题？这个我也给你问过了，我舅说你们要是只租一楼，一个月二?十，要是两层一起租，那一个月就只要三十！”

苏丽珍还真没往这方?面想，别人不?清楚，但她知道?自家的卤味摊子有多挣钱！这在别人眼?里赶得上一个月工资的房租，对于他们家，压力真不?大。

而且要是能连同二楼一起租下来，那住处的问题也解决了，到时候楼上住人，楼下开店，方?便又安全，还有比这更省心的吗！

想到这里，面对谢芳芳这样周全，她心里越发感激，连忙点头?，向对方认真道谢：“我明白了，这已经很?好了，谢谢你，芳芳！不?管这事成?不?成?，你都给我们家帮了大忙！”

她这样郑重，谢芳芳反而有些不?好意思?，有些扭捏道：“也没什么了，我也没做多少事……”

反正?她只不?过是每天一回家就轮番给家里的亲戚打电话，催着他们四处打听；在确定?她舅舅能?做那栋小洋楼的主后，又磨着他舅少要一点租金，不?准把人要跑了……

苏丽珍看她这明明害羞又带了点自得的小模样实在有趣，忍不?住也笑了起来。

谢芳芳一见她笑，立马又竖起了眼?睛，不?满道?：“喂，你笑什么！我说没做什么，不?过是跟你客气而已！你可别忘了之前?答应我的，要是我帮你找到了房子，你得亲自下厨请我吃饭，而且还得任我点菜！”

苏丽珍自然笑着点头?，“好好，先提前?给你编本?菜谱是吧！放心吧，这事我没忘，到时肯定?给你做上一桌子好菜，包你满意。”

反正?她守着一本?《料经》，做不?出满汉全席，但是做满一桌菜还是不?在话下。

说不?定?，以后家里饭馆也能?用得上呢！

谢芳芳看她答应得痛快，心里一阵窃喜，嘴角也翘得高?高?的。

正?巧卢向阳过来还笔记，谢芳芳一看见对方?，立马把人拉住，好一顿炫耀。

卢向阳听说谢芳芳真的这么短的时间内就帮苏家找到了房子，而且还是这么好的地方?，眼?睛都瞪圆了，直接朝谢芳芳竖起了大拇指。

“谢芳芳同志，你确实厉害，之前?是我有眼?不?识泰山，今天可算服气了！”

卢向阳一番耍宝似的伏低做小，把两个人都逗笑了。

谢芳芳直接骄傲地扬起小脸，“行吧，看你这么识时务，等苏丽珍请我吃饭那天，我允许你过来陪席。”

说笑归说笑，但是这么大的事，苏丽珍自然要跟家里商量商量。

中午一放学，她就急忙赶到了医院，跟苏卫华夫妇和?林小麦说起这事。

打从她决定?尽快开店后，这几天里，她也征求过父母的意见。

在经历过之前?险些被盗、这次又被抢后，苏卫华夫妻俩也意识到比起摆摊，开一间固定?的店面会更安全一些，也不?用担心刮风下雨的问题，所?以他们夫妻俩也支持女儿的决定?。

只是原先在他们的想法里，找间小铺面，够他们转开身做卤味、卖卤味就行了，没想到闺女同学帮找的是人民路上那栋二?层小楼！

哎呦，那可真是个好地方?！房子好，位置更好……就是貌似大了点，到时候要是地方?用不?完，那不?是浪费吗？

等听闺女说干脆就开间饭馆，而且不?做炒菜，可以专做火锅，捎带卖卤味时，夫妻俩脸上都露出迟疑的神情。

苏卫华问道?：“卖火锅？珍珍啊，火锅就是咱们说的涮锅子吧？”

苏丽珍点头?，“对，咱们这边常见的铜锅涮羊肉就是火锅的一种。”

关于火锅，《料经》上记载的很?详细，他们这边叫涮锅子，有的地方?叫打边炉。虽然各地常用的底料、蘸料各不?相同，但是这道?传统美食的核心是一样的，都是用高?温涮煮食材的烹饪方?式。

开家专门卖火锅的店，是她经过一上午思?考想到的。

首先，火锅的味道?不?必说，是真正?老少皆宜的美食，不?管是本?地的铜锅涮肉，还是川渝地区的麻辣火锅，几乎很?少有人不?爱。

其次，火锅操作简单，像麻辣火锅可以提前?炒制好底料。其他的高?汤，家里做卤味时就一并备齐了。

至于其他的肉片、蔬菜等等只需要清洗和?改刀，可比做炒菜省事多了。

而且眼?下才十二?月份，东北冬天漫长寒冷，正?是吃火锅的旺季，要是赶得及，肯定?能?挣一波快钱。

其他人听她这么一说，立时也觉得卖火锅这主意不?错。

就是李翠英还是有点顾虑，“妈怀你那年，和?你爸在国营饭店吃过一回这涮锅子。我记得可清楚了，当时那一份锅底就要两毛，一盘八两的羊肉片要一块二?，虽然好吃，可也真的贵啊……咱们主要卖这个的话，价又不?便宜，妈就是担心，会不?会留不?住人啊！”

毕竟国营饭店虽然有一大堆毛病，但是人家店里的食物种类也多，万一有人来了他们店，不?想吃火锅，却没有别的能?点，那多扫兴啊！

苏丽珍就给她分析，火锅跟卤肉一样，其实对于眼?下人来说都属于略奢侈的食物，即便是不?差钱的凤城本?地人，也不?可能?三天两头?去吃。

但是如果你的食物味道?够好，让人吃过一回念念不?忘，这些人就会成?为回头?客，然后源源不?断带动新的客人。

凤城有三百万多人，即使只有百分之一的人想来尝一尝，那也足够他们家从年初开到年尾了。

所?以关键还是食物的味道?，只要你做的足够好，让大伙儿觉得物有所?值，那价格就不?成?问题！

大家想想还真是这么个理，他们家的卤肉也不?便宜，可也没挡住每天都卖得锅底朝天啊！

于是这次夫妻俩都不?再犹豫了，全都投了赞成?票。

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