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等他们考试通过了，就要选择到底是去做木匠还是造纸工人。现在是混着学的，比如学徒工们第一天被要求学着制作自己上课用的板凳，第二天就被叫去沤麻。两边都很缺人。

“我应该会去做造纸工人，”吉莉安说，“我剥纸的手很稳，把湿纸揭下来的时候很少撕破纸片。管事说我就该做一个剥纸匠。”

哈塞娜和吉莉安都被分配过剥纸的工作，但哈塞娜更感兴趣的是工坊里的木质压纸机。它很笨重，占地面积很大，但是能产生巨大的压力，把纸张里多余的水分排出来。压过的纸更加光滑，水分被挤压出来以后，纸张彻底干燥所需要的时间也更短。

还有制作纸浆的捣压机，能把发酵的亚麻和碎布变成纸张，捣压机功不可没。这些机器都是领主大人指导木匠和铁匠们做出来的。

哈塞娜对这些器械很是着迷，但也只能在上工的时候悄悄打量几眼，不敢随便触碰。如果她去做木匠学徒，是不是就有机会学到这些机器的建造了。

不过，这真的是一个木匠该做的事吗？哈塞娜有点迷惑。

————

时间一晃就来到了学徒们回家的这天。

刚吃过早饭，学徒们纷纷豋上了去往自己家所在农庄的马车。

吉莉安换上自己来时穿的衣服，怀里热烘烘的，揣了两个早上没舍得吃的萝卜馅饼，准备回家带给妈妈。

像她这样打算的人还有很多，今天的食堂甚至提供了油纸，方便他们把食物包起来。

吉莉安在心里美滋滋的想：纸可真是个好东西。它方便了识字，还能给人提供工作，现在又让她有机会把美味的馅饼带给妈妈和黛儿。

今天的萝卜肉丝馅饼，食堂每隔三天会吃上一回，煎过以后的馅饼两面微焦，油汪汪，外面酥酥脆脆，内瓤却是香软的，里面的馅儿填的又多又满，咬一口甚至会溢出肉汁来……哎呀，不能再想了！口水会流出来！

经过漫长的颠簸，吉莉安的双脚再次踏上了地面，她迫不及待，跌跌撞撞的往自己还没住上几天的新家跑去。

“妈妈！妈妈你在哪儿！我回来了！”还没进门，吉莉安张望着喊到。

“吉莉安，我的吉莉安！”温妮从房子后头刚开出来的菜地里钻出来，上前两步，紧紧的抱住吉莉安。

吉莉安也伸出手，但立刻就收回来了：“我的馅饼！别把馅饼挤坏了！”

温妮怔怔的看着女儿从怀里取出了一个小包裹，献宝似的递到自己面前。“是萝卜肉丝馅饼，我从工坊带回来的！”

温妮脸上看不到高兴的神情，反而有一丝慌乱，她左顾右盼，赶紧把女儿的手按下去，好像生怕别人看到似的。“吉莉安，出去做工不能随便拿主家的东西，被抓住了挨打不说，还要丢掉差事。”

吉莉安理直气壮的说：“这不是偷的，这本来就是我的。每天早上都有馅饼吃，我省下来带回来，管事们都是知道的。你看，这油纸还是他们给的。”

她边说边摊开油纸，露出里面的馅饼，被护在怀里的馅饼现在还是温热的，散发着油脂和小麦的香气。

温妮将信将疑：“每天都能吃到这种好东西？”那馅饼的表皮一看就是就用细面粉做的，没掺什么麸皮，又散发着那样浓烈的香味，八成是用油煎出来的。这种奢侈的食物，出现在贵族的餐桌上都不过分，怎么会给农奴出身的学徒工吃？

吉莉安在原地转了一圈：“妈妈，你看我有没有什么变化？”

没等温妮回答，她就抢先开口：“我们吃的特别好。早上总是有馅饼，有时候是洋葱馅、有时候是萝卜馅的，里面都是有肉的。也有鸡蛋吃，每天都有一个，有时候是水煮蛋，有时候做成蒸蛋，妈妈，你吃过蒸蛋吗，特别软特别滑，吃到嘴里，一下子就滑到喉咙里了！”

她掰着手指回忆：“工坊里还养牲畜，有的机器要用牛拉动，所以一起养了母牛，每天都有牛奶喝，厨子告诉我们，牛奶里兑一些苹果汁味道更好，没有腥味。这是领主教给他的方法，还有那些没人见过的菜式，也是领主让他这么做的。”

吉莉安念念叨叨，有时候滔滔不绝，有的时候又语无伦次，迫不及待的要把近一个月发生的事情都告诉温妮，但是，学徒生活的新鲜事实在太多了，她说到嘴巴都干了，还是不尽兴。

“总之，我过的非常好，没有比这再好的了！”她的眼睛里好像燃烧着火焰，温妮从没见过这样的女儿。

母女三人分吃了那两个馅饼，在温妮的强烈要求下，吉莉安才吃了小半个，黛儿第一次吃到这种好东西，一边吃一边瞪大眼睛看向手里的馅饼，圆溜溜的眼睛里写满了震惊。

吉莉安捏了捏黛儿没有多少肉的脸颊：“下次还给我们的黛儿带这种好吃的馅饼好不好？”

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