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这样做的好处也是显而易见，加盟店自负盈亏，赚的钱全都是自己的。

当然，亏损也需要自己承担。

可是就算这家分店打着周公面馆的旗号，有着周公面馆之前苦心经营一年在消费者心理留下的良好口碑，之前才因为经营不善而关闭了一家店的胡老板，明显是不可能接受这样的经营模式的。

当然，傅里自己也不愿意将现代的加盟经营模式搬到古代

不是因为其他的一些莫须有的大义，她只是不愿意让每一个顶着周公面馆名头的店铺脱离自己的掌控，她也不愿意拿现在仍旧价值相当高昂的辣椒，去免费送人。

能给出百分之十的红利，傅里觉得自己已经相当大方了。

但胡老板还是犹豫了。

傅里讶然，旋即提出另一种加盟条件：“若是我承诺店铺的亏损全部由我自己承担，但是店铺的盈利你却只能拿走百分之五呢？”

胡老板明显有些意动，但想到周公面馆的好生意，想到自己的儿子，他又有些不甘心。

他也知道自己太过胆小又贪心，也知道自己性子太过瞻前顾后，于是开口之前，他便羞愧得脸颊通红：“我现在没办法给傅老板一个准确的答复，想回去与老伴儿商量一下。”

傅里不甚在意地摆摆手：“这是应当的，胡掌柜只要能在三天内给我答复就好。”

胡掌柜满脸羞愧地点头：“您放心，明日我就能给您答复。”顿了顿，他问道，“到时候我是直接到周公面馆去找您吗？”

傅里点头：“这几天我都在周公面馆，胡掌柜，等你好消息。”

傅里之后几天一直在周公面馆的原因，当然不只是为了等胡掌柜的消息，而是因为她有事需要与周公商量。

首先便是串串店儿的店面选址

在得知她还想要开一家串串店儿后，钱二便相当努力地在为傅里联系那些有意愿出手的店面。最后考虑到店面老旧以及客流量等各方面条件后，傅里排除了大部分店面，只在两个店面之间犹豫。

一个地理位置更加优越，店面是处在一个接近城中心的十字路口位置，人来人往的，客流量相当大。不过距离周公面馆相当远，而且店面也有些老旧，有着相当大的安全隐患，若是买下这家店，之后的装修也是相当大的一笔费用。

第二个呢，就隔了周公面馆不到十米的距离，距离相当近，而且店面才装修不久，里面的摆设相当新，买下也不需要花太多钱在店面的装修问题上。唯一的问题就是，这条街的客流量全是周公面馆带起来的，实际上这里其实没多少人愿意过来。这些过来的客人，也大多只是为了过来吃面而已。

所以傅里有些犹豫。

但周公在得知了傅里的顾虑后，却干脆拍板，定下了周公面馆附近的店面：“这家店距离面馆更近，我们这些面馆的老人也能顺便看顾，若是可以，还能过去搭把手。若是买下那家城中心的那家店，你以后就只能在面馆分店与串串香店之间来回奔波，实在没必要。”

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