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第87章（第2页）

就这么决定了！

姚启钊正给数数正确的铁包金小狗田鼠干奖励，猛然间，忽觉后颈发凉。他打了个寒噤。一扭头，才发现铺子里如意正一直出神地望着他呢，脸上还挂着一种若有所思的微笑。

吓他一跳，这妮子盯着他发什么呆呢？他摇头笑个笑，又继续低头含饴弄狗。他并不知道，这样围炉逗狗、闲闲散散的日子，很快便将一去不复返了。

次日卯初，姚如意刚支起窗，打开铺门，扫扫门前落叶，准备一会儿便换件体面的衣裳，去兴国寺接着谈她的零食生意。

忽然便听巷口传来车轮声。老项头连忙裹着破棉袄从值房里出来探看，却一见那赶车的车夫伸出的牌子，便唬得忙退到一旁，深深躬身行礼。

是谁来了？二叔回来了？

她好奇地边扫地边垫脚瞧，却发现那马车好似是一路直奔自己来的。没一会儿，便停在了她面前。

姚如意打量了一眼，有点失望，赶车的不是丛伯，这车马也不是二叔的。

这马车朴素，看不出身家背景，但马却不俗，枣红马毛色纯正，不带一根杂毛，是寻常百姓家里难得见的。二叔先前雇的马还是棕白花毛的呢。

想来是哪家行事低调的富贵人家。

没想到，帘子轻挑，里头竟下来一位面白无须的微胖老者，身着内侍服饰，见了姚如意便和蔼地笑道：“可是姚小娘子？咱家奉官家命，特来向姚小娘子讨教那做酸米脍饭的法子。”

姚如意一听便了然：年关将近，宫里一定在筹备宴席了。没想到官家是真喜欢吃寿司啊？

她眼珠一转，问道：“可是官家想知晓酸米是如何蒸制的？”

梁大珰笑道：“姚小娘子果然聪慧， 正是如此。官家想在宴上摆一大艘的脍饭船，用于招待百官，可惜宫中内厨试了好几种法子蒸米，却总不及小娘子做得鲜香，因此才特遣咱家前来问询。”

姚如意心想，果然如此。寿司看着做法简易，但寿司米要蒸得好却很有诀窍，并非简单加点醋便能成“醋米”。

时常有人以为寿司不过是米饭加些料罢了，还认为是因寿司裹的食材上等新鲜才显得好吃，却忽视了米饭才是寿司口感好的真正来源。寿司米一旦没有蒸好，整个寿司便毁了，上头铺再贵的鱼、再好的肉，都无济于事。

梁大珰将内厨种种试法细细道来，十分谦逊地问道：“米也浸过，醋也添过，却不知是哪儿出了岔子？还望姚小娘子指点一二？”

姚如意思忖片刻，又瞄了瞄梁大珰的脸，唇角微微一翘：“官家有意，民女自然不敢推搪，情愿将这脍饭方子折价典卖于官家。”

顿了顿，她又咬字强调：“是折价典卖。”

梁大珰一愣。

这话听着怎生耳熟得紧？

第41章 烦请依自身情况勾选或书写，多谢！

土灶铁锅里正坐水, 正咕嘟咕嘟滚沸。

姚如意将米倒入淘米盆中，用温水没过米粒。她双手在水中轻揉米粒, 淘洗两三回，另换一盆温水，让米在水里浸得半个时辰，才将米捞出来，稍稍沥干水分。

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