第8章第1页_岭南小厨娘_林书晚江昱枫

妙文网>岭南小厨娘手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第8章（第1页）

不过眼下最要紧的是，领着姜婉几人去趟集市，置办些明日摆摊要用的东西，她既打算先做些生煎同鸡蛋饼卖，那家中的碳炉与铁锅自然是不够用的，需得买上两个平底铁锅，再买个碳炉外加些木炭，除此之外，自己还得买些面粉鸡蛋，最后再买上十余斤猪肉鸡肉，做些猪排或者里脊之类的添在饼中。

对了，险些忘了最要紧的酱料，好在前世她嘴馋之际，学过鸡蛋饼酱料的配置，倒是不难，就是费些功夫。

林书晚想着东西实在多了些，便打算同巷子口卖酒的赵婶娘家借辆推车，她记得赵婶娘家有个同谨哥儿年岁差不多的娃娃，疾步回了东厢房，从行囊中翻出一罐蜜饯，扭头同姜婉说了一声，便匆匆往巷子口的赵家赶去。

几番推拒之下，林书晚总算是让赵婶娘将那罐蜜饯收下，拉着推车停在门口，片刻之后几人便从屋中出来，因谨哥儿刚退烧，林书晚本想将他留在家中，谁料他直接抱着自己的小腿，不管怎么劝都不撒手，无奈之下，她只好将他一同带上。

眼下正是午市，街道两侧的铺子热闹极了，小二哥肩上带着块抹布，站在门前招呼着往来的行人，林书晚推着车缓缓穿行在人流中，谨哥儿板正地坐在车上，倒是青芜晃着脑袋瞧得眼花缭乱，是不是上前凑到林书晚跟前，同她小声说着廉州集市与京城的不同之处。

与早市不同的是，午市除了吃食以外，卖得东西种类繁多，林书晚拉着车，直奔钱叔推荐的铁匠铺子赶去，倒真是如钱叔所言，她一眼瞧见挂在门口架子上的铁锅与饼铛，“郎君这两个锅子多少银钱？”

“五百文。”王铁匠把手中的铁锤放下，伸出五个手指。

话音一落，林书晚面上笑容一窒，她晓得古时金属制品昂贵，但不晓得贵到这种地步，五百文那可是普通人家将近半月的生活费了，她瞧了眼姜婉，见她冲自己摇了摇头，心中了然，这价格虚高，抬脚就走。

“哎哎，小娘子若是要，我便给你算便宜些，四百文如何？”王铁匠瞧着几人头也不回地走，赶忙喊道。

林书晚步子一顿，先前她在京中买的小锅大约是一百五十文，永宁朝的铁价大约在二十五到三十文之间，她心中有了成算，眼含笑意走到王铁匠跟前，“郎君若是诚心做生意，这两只铁锅算三百文如何？”

几番交锋之下，终是林书晚占了上风，以三百文的价格拿下一只铁锅同饼铛，顺道还寻那王铁匠讨了一把火钳走，倒也不是贪他这些东西，实在是姜家小院被砸得七零八落，那里头仿佛蝗虫过境般，东西被砸的砸，丢的丢，还好屋中那几张床还在。

王铁匠面如菜色地送走林书晚，心中暗叹一声人不可貌相，谁曾想这瞧着温软的小娘子，杀价实在太狠了，比平日里那些婆子还要狠些。

已走远的林书晚自是不晓得铁匠心中所想，不过就算晓得也无所谓，毕竟杀价又不是什么丢人的事，能以最低的价格买到品质较好的东西，怎么不算她林书晚的本事呢。

在集市逛了半个时辰，总算是将林书晚要的东西买的七七八八，推车上堆得满满当当，就在几人打算归家之际，林书晚余光瞥见，青芜同谨哥儿的袖子裤脚似乎短了一截，她盘算着手中的银钱，大约还剩了十贯左右，当即拉着三人往布庄赶去。

“晚娘，为何来布庄？”瞧着推车停在布庄前，姜婉目露不解。

“阿芜同谨哥儿的衣服都有些短了，我想着集市来都来了，不如扯些布，回去给他俩做身衣服。”林书晚解释着，行至布庄门前，央了铺子门口的小二帮忙看着推车，便领着几人往布庄里去。

四人逛了一圈，林书晚发觉廉州的布匹不贵，她比着青芜与谨哥儿，一人扯了六尺布，才用去一百文，结完账离开布庄时，林书晚大约是怕姜婉吃味，慢慢蹭到她身旁，低声道：“阿娘，等我赚了钱再给你买衣裳。”

闻言，姜婉笑出了声，有道是知女莫若母，她哪里不晓得林书晚的意思，当即点头道：“那阿娘便等着晚娘给我买新衣了。”

直至午时，四人才匆匆归家，才回到家中，林书晚便将围在自己身边的谨哥儿赶去同姜婉去把荔枝剥壳去核，再剥上两头蒜，自己将鸡肉剁成块腌制，又唤过青芜将米用温水泡上，泡过之后的米蒸出来的饭十分软糯。

第8章荔枝焖鸡头一日摆摊

如今家中新添了只炭炉，比先前方便了许多，单不用等米饭蒸熟后再做菜这一项，便能节省不少时间，林书晚接过青芜递来的粳米，倒入砂锅中，加入没过粳米的冷水，架在炉子上蒸着。

她瞧着小院西侧破败不堪的灶房，心中暗自琢磨，过些时日还是得将灶房重新整修一番，不然单靠这两只炉子做饭，且不说不方便还十分慢，不过眼下还好，只做四人的吃食，加之手中银钱所剩不多，灶房倒是不急于一时，不如等到明日去码头摆摊瞧瞧生意如何再做打算。

打定主意的林书晚，扭头同姜婉商量着明日摆摊的事宜，顺手取过腌好的鸡块，荔枝鸡的做法有两种，她今日买的这只小公鸡肥硕得很，鸡皮下头藏着层厚厚的油脂，最适合做荔枝焖鸡。

鸡块冷水下锅焯去血水浮沫，紧接着倒入锅中干锅煸炒，在炉火的作用下，原本湿润白色的鸡皮渐渐蜷缩，开始染上一层漂亮的焦糖色。

不多时，锅底汇聚一汪清透的鸡油，随着林书晚翻炒的动作，油脂在锅中噼啪作响，浓郁的荤香在小院中炸开。

待到鸡皮不再收缩，锅中的鸡油也攒了小半碗，林书晚舀出多余的鸡油存放在一旁，虽说鸡油不如猪油香，但总归也是荤油，用来炒蔬菜，味道极香。

热门小说推荐