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第132章（第2页）

她轻轻掀开被子起床，蹑手蹑脚地走出?房门，再小心翼翼将房门关上。

闻嘉嘉洗漱完开始烧火做饭。

昨日附近有赶集，闻嘉嘉因为备考没去凑这热闹，只托包姐帮忙购买了一批的食物。

有啥？有一只五斤重的活鸭子，现在就拴在院子角落。

还有三?斤的小米，这是闻嘉嘉特特请包姐帮忙买的，买来早晨熬粥吃。

还有一小块瘦肉，大约半斤。一篮子的鸡蛋，她昨天?清点过，有整整60个。

最后还买到个稀罕东西，那?便是皮蛋。

本?省有处地方就胜产皮蛋，据说还是生源地之一，所以当地时常有皮蛋卖。

只是皮蛋比一般的蛋要贵，这年头的人多是一分钱也要掰两半花，除了那?些喜欢稀罕吃食，腰包颇鼓手里又颇为阔绰的人，自然不愿意去买皮蛋。

而闻嘉嘉就是那?种?喜欢稀罕吃食，腰包鼓手头阔绰之人，包姐也晓得，不但帮她买了，一买还买20个皮蛋。

对于包姐的这种?做法闻嘉嘉当然欣喜至极，她可太喜欢吃皮蛋了。

要她说，20个还不够她吃的呢。

皮蛋加点黄瓜凉拌一下?就是一道美味的菜品，平时吃着玩儿都行。或者和烧青椒烧茄子一起擂，闻嘉嘉能就着这道菜下?两碗米饭。

而早晨当然是不能做这两道菜的。

做啥？有皮蛋有瘦肉，还要多想?吗，当然是皮蛋瘦肉粥啊。

闻嘉嘉拿出?两个皮蛋来，又打开橱柜，切了一半的瘦肉。

她先把瘦肉切成肉末，怕吵醒正在屋里睡觉的魏岱，闻嘉嘉还特意把菜板和肉拿到院子里切。

一阵剁肉声后，一块瘦肉变成肉末，加些食盐黄酒腌制备用。她又切点葱末和姜丝，同样放在一旁备用。

砂锅用炭火煨实在太慢，闻嘉嘉干脆把砂锅放在火上煮。

米是昨晚吃完饭后就泡好的，睡前沥干水分，还放了一小勺的油到米中。

熬肉粥有个小技巧，那?就是放油，用油拌过的米熬煮出?来要更香。

米入砂锅，加开炖煮，不久后锅中冒气。先是试探地冒几个小泡，不到半分钟，锅中越来越滚，米粒在水中翻腾，澄清的水也慢慢变白变浓稠。

她丢入生姜丝，盖上砂锅盖，须得等米煮到绽开米花时才?能下?肉。

期间闻嘉嘉去摘些小青菜来，等会儿炒盘青菜配着吃。

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