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美食小当家 第19节（第3页）

好东西啊，不然自己还得时不时地盯着，看来钱能解决的问题真的不是问题。

虽然花的钱让自己心疼，但是享受的待遇却是不一样。

高汤就让它在那边慢慢地熬制，现在继续制作馅料。

将剩下的1斤肉拿了出来，放进绞肉机里绞成肉馅，随后便开始切葱。

果然，合成之后的小葱看上去碧绿碧绿的，就像是翡翠的颜色一般，葱白的部分白嫩光洁，散发着羊脂白玉的光泽。

剁剁剁、剁剁剁……

整齐而富有节奏感的声音不断响起，每一颗小葱的长度和大小都是一模一样。

这是楚云风花费了几天的时间才训练出来的成果，一想起系统那地狱式的训练方式，楚云风心里就打哆嗦。

你妹的，什么情况！

一边切，楚云风的眼泪一边不停地掉了下来。

小葱散发出浓烈的味道强烈地刺激着眼部神经，使得楚云风逃无可逃，避无可避。

楚云风敢发誓，这是人生中切过最牛13的小葱，这顶级的小葱到底是食材呢还是毒药啊，我的眼泪呀，真的快受不了了。

随后鼻腔之中也有了反应，阿嚏、阿嚏……

不就是切个小葱吗，难道真的要自己带上防毒面具？

我太难了……

好不容易切完了小葱，楚云风赶紧跑到门口去呼吸呼吸新鲜空气，将店里的循环系统给打开，把里面的味道给散一散。

过了一会楚云风才回到店里，那股闻者伤心，见者流泪的味道少了很多了。

将切好了葱末和姜末放进碗中，随后再继续加入鸡蛋、十三香、胡椒、香油、生抽、盐、糖以及一小点生粉，再慢慢地将它们拌匀。

处理好肉馅之后，可以开始调制红油了。

辣椒选用了三种，分别是灯笼椒、七星椒和二荆条。

灯笼椒香而不辣，七星椒辣而不香，二荆条辣度和香味一般，但是色泽鲜红。

所以三种辣椒各有特色，能够很完美地配置出一款既香又辣，而且色泽靓丽的红油。

红彤彤的辣椒洗净，丢进锅中上灶除去水气，然后放进自动舂搅机里面让它处理成辣椒面。

机器一运行楚云风便发现了不对劲的地方，赶紧朝外面跑去，一边跑一边不停地咳、咳、咳。

跑到门外之后连续咳嗽了一分钟之后才停了下来。

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