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美食小当家 第737节（第2页）

于是乎很多嘉宾都忍不住站了起来，当他们看到这道菜的那一刻，立刻用手捂住了嘴巴，因为这太不可思议了……

第八百八十六章：“异变”

“这是？这好像是猪头吧？”

“看起来有点儿像啊，你看那个嘴巴，不是猪嘴是什么？”

“就是个猪头啊，不过这造型看起来好奇怪啊？”

“这颜色可以的啊，金黄金黄的是什么，搭配起来感觉挺不错的。”

“猪头还可以这样吃的吗？我可是从未吃过猪头肉啊。”

……

猪头的出场立刻让全场热烈的讨论了起来，非常吸引大家的眼球。

在欧洲和美洲，几乎是很少有人会吃猪头肉的，他们不仅不吃猪头，就连猪蹄和猪下水也不会吃的。

这些东西自然都是运往了亚洲，特别是华夏，是全球最大的采购源地。

所以现在很多地方都有卖猪脚饭的，价格还挺便宜的，就是因为这些进口的猪脚不贵，所以自然也成为了大众美食。

烤猪蹄！

红烧猪蹄！

猪蹄炖黄豆！

……

大华夏有很多用猪蹄做出来的美食，这猪蹄糯软香柔、肥而不腻，特别是一整个蹄子抱着啃，那感觉别提是有多舒爽了。

可惜的是老外不会这么多的烹饪手法，这些东西做出来不好吃，所以才会将它给卖到亚洲来。

场上最兴奋的人自然是本地人居多，他们对于猪头的吃法可不少，但那都是一整个猪头煮好了再拆分下来品尝。

但是这样直接将猪头拆分好了，做成如此精致的模样，确实是第一次见到，而且看那猪头上面金黄色的颗粒，就知道这道菜绝对是超级美味儿。

“哇塞，这么大的一份啊，这简直是太壮观了。”

一位欧洲来的客人首先感叹了起来，相较于欧洲的餐厅来说，这么大的餐盘确实是第一次见到。

“这确实是有点儿硬核啊，不过我超级喜欢，这道菜吃起来肯定会非常棒的。”

一位泰国的本地客人则是丝毫掩饰不了自己内心的激动，要不是看到后面还在继续上菜的话，说不好就要上刀叉了。

“豆渣猪头，这道菜是用一整个猪头卤制之后，再配以黄豆渣炒制之后做出来的，请大家品尝。

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