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美食小当家 第883节（第4页）

但是这种炸并不是直接放进油锅，而是用锅勺浇淋，每一只鸭子都要慢慢来，直到把它全身淋到金黄色才算完成！

做好的樟茶鸭色泽金黄，而且明显能够看到表皮酥脆，但是里面的汁水绝对是相当丰富的，绝对会让人吃了就停不下来。

“要不，先尝一只？”

李老第一只鸭子浇淋好了之后，不仅是郭逵和胡月，就连这些服务员们都纷纷在蠕动着嘴巴，看样子大家都很眼馋啊。

所以楚云风便提议了起来，这最后一步比较简单，李老做个示范就可以了，浇淋的活儿可以留给自己来做。

李老抬头看了一眼，顿时就笑了，这一个个的眼睛都全部盯在了鸭子上面，眼睛都在放绿光了。

“行啊，不过这还有最后一步，等完成了你们再尝好了！”

李老话还没说完，店里顿时爆发了一阵轰鸣之声，让店外的客人都诧异了起来，里面到底发生什么了，好像是有东西吃啊？

“耶～！李老万岁！”

“李老太可爱了，我们爱你！”

“太棒了，能尝一下李老的手艺啊！”

……

咳咳咳！

李老咳嗽了两下，郭逵马上作势打断了大家的兴奋劲儿，这还没完呢，听老爷子说完。

“这道菜以前是作为宴席上面的一道大菜，它的上菜是很有讲究的，所以这上菜就有个规矩。

需要一整只的鸭子上桌，所以就需要把它剁成块儿，摆放成一只整鸭的形状，这才有气势！”

说完之后，李老马上就下刀了，一刀就是一块儿，下去之后很明显能够看到酥皮下面的汁水是相当的丰富，让大家口水直流。

剁完之后，每个部分重新组合到一起，李老再简单地雕了两朵花儿摆放在盘中，更是衬托了这道菜的不凡。

收手之后，李老很是满意地点了点头道：“好了，来尝尝吧！”

“哦耶～！总算是可以吃了！”

“慢点儿，你们别抢啊！”

“等等，一人一块，别挤啊！”

“用筷子、用筷子，别用手啊！”

“排队、排队，给后面的留一块儿！”

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