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美食小当家 第12节（第3页）

毕竟做菜最关键的就在于食材的处理手法，调料的用量和火候的关键，稍微有一个地方出现一丝纰漏，那么这道菜都是失败的。

不过也并不是说这秘籍就没用了，相反是有大用，起码是能够知道菜品该如何来制作，即便是做不到百分百的味道，但一半的相似度应该还是没问题的。

“还真是啊，这可是好东西啊，快让我看看！”

“给我看看，先给我看看，这可是绝世秘籍啊！”

“不要抢、千万不要抢，可别弄坏了啊！”

“这书已经是有些脆弱了，轻一点儿、轻一点儿啊，放在桌上，大家一起看！”

“别动、千万别动，谁动我跟谁急啊！”

……

正当大家一窝蜂伸手准备过来抢的时候，李老的速度比任何人都要快，他猛然一伸手，立刻就将这三本书给收了回来。

嘶～！

呼～！

“李老头儿，快给我看看，赶紧的啊！”

“别吊我胃口了，快快快，咱们这么多年的交情了，至于嘛？”

“啥都别说了，先给我看看，其它事儿晚点儿再说好吧？”

……

大师傅们一个个全部都将手给伸了过来，特别是季老和刘老，两人直接来到了李老身边，要是他不给的话，都有点儿要直接抢的举动了。

“都坐、都坐，着什么急啊？

东西呢也不是不能给你们看，但是在看之前，咱们可得把事情给说好了，这要是谈不好，东西可不给看！”

李老将这三本书给牢牢地护在了怀里，用的力度还是很大的，想要明抢自然是不可能的，这也让大家感到有些郁闷。

这可是川菜很多的不传之秘啊，这蓉城餐饮公司的内部培训资料失传已久了，后续的确是有再版的，但是跟这原始版本差得不是一点儿半点。

原因也很简单，因为开班的不同，后续的资料内容都不全，而且一些东西还经过了一番修改，跟李老手上的这个版本绝对是有天壤之别的。

估计也只有李老这种大师傅才能拿到这样的原始版本，因为上面大部分刊印的资料都是用手写的，这些才是大师傅们真正的心得。

而后续出版的那些菜式资料都是经过一番重新梳理，但是要说跟大师傅的心得相比，其中的差异，呵呵，只要是会做菜的人心里都明白。

好一个李老，把所有人的兴致和好奇心全部都勾起来了之后，却一下把闸门给关上了，这让人郁闷得快要窒息了。

不得不坐下之后，季老皱着眉头，板着个脸问道：“李老头儿，你这是什么意思？拿我们开涮吗？”

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