妙文网

手机浏览器扫描二维码访问

美食小当家 第1276节（第1页）

大领导就是大领导，这一番猜测下来竟然是八九不离十，金部长很是佩服地点头回道：“一点儿都没错，这次的确是有食材需要进行评定。

我就直接公布答案了吧，这第一次上来的菜品的确是用我们平常所采购的食材做的，而第二次的菜品选用的是蓉城地区特有的猪种。

成华猪！

这成华猪大半年前就只剩下了一百来头了，差一点儿就绝种了，好在小楚他们又重新把这个种群给饲养了起来。

不过现在的数量也还是不太多，这一次送来了一头，算是先敲个门砖，同时也看看这同样的方法制作出来的菜品，这个差距究竟有多大？”

原来如此啊！

众人此时才明白了过来，纷纷感慨这猪种不一样，制作出来的菜品味道和口感竟然有这么大的差距。

大领导此时若有所思地点了点头，很是认可地说道：“这成华猪我当年倒是听说过的，只是不知道都差点儿要绝种了啊！

对了，这最后上来的这道回锅肉是怎么做的，叫什么名字？”

“旱蒸回锅肉！”金部长一说出这道菜的名字之后，大领导瞬间恍然大悟。

“哎呀呀，悄悄我这记性，我想起来了，当年我还尝过一次的，只不过那一次尝的较少，还没怎么尝出个味道来。

当时我就听说这道菜的做法跟传统的做法很不一般，现在看起来果然是滋味儿不一样。

好好好，这川菜的确是有很大的过人之处，接着来吧，下面还有些什么菜品？”

接下来的菜品？

金部长看了看门口的位置，余科长已经带着人陆陆续续进来了，从这些菜品的状态来看，应该都是一些蒸菜。

菜品上面冒着丝丝热气，肯定是才从蒸锅里面取出来的。

大领导一下就来了兴趣，看到余科长他们把这六道菜放在了对面，于是连忙走过去想要提前查看一番。

金部长和刘部长两人陪同着走了过去，其余人也想跟着过去看看热闹，不过刚才提醒了注意会场秩序，于是大家都没动，抬着脖子朝着远处望去。

“等等，你先别说，让我来猜猜这几道菜的名字！”

看到这冒着浓郁香气的六道菜，大领导开始跃跃欲试地指着第一道菜道：“这道菜比较好辨认，应该是粉蒸肉吧？”

金部长笑着点了点头，随后继续听到大领导猜第二道菜：“这一道看起来倒是像川菜里面的扣碗，这应该是做的烧白吧？”

让人意外的是，金部长摇了摇头，马上回应道：“这道菜看起来像烧白，不过却是一道客家菜，叫做梅菜扣肉。

川内地区的客家人也不少，他们喜欢腌制梅菜，也能制作出不少的特色美食。”

经过金部长的提醒之后，大领导这才若有所思地点了点头，随后看向了最后一道菜，样子跟这道梅菜扣肉有些像。

这才指着最后一道菜说道：“哈哈，我明白了，那么这道菜才是烧白了，对吧？”

相邻推荐:凛冬已至  【完结热文】《暮色偿欢》许时颜 薄津恪  独家】假千金重生后怒当爽文女主by别放豆芽  隔着（兄妹骨科1v1）  迟来的回复  暗里着迷（伪骨科，男主1v2）  《醉酒后我在直播间对室友表白了》（精校版全本）作者：宴钧  报告！我不想当影帝  【完结热文】《替堂姐下乡？搬空祖宅创飞全家》盛夏 傅庭渊  磕巴恋爱  独家】亲哥哥不是我的哥哥  女配在体院挨操的N种姿势(NPH)  《通房丫鬟死遁后，世子爷疯了》木槿 纪玄  独家】他如此热烈by橙京京  变质（骨科，h）  葛蓓莉亚综合征(NP高干骨科）  酸酸甜甜脑洞堆放处  孤枝幼雀  长安世子妃  上班恐怖故事