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美食小当家 第1347节（第4页）

当年张老那个时候可是没有糖可吃，所以原味儿更能够体现出那个原始的味道，既然都说了，扎西就没有放白糖进去，随后加入了青稞面。

然后就是一个技术活了，扎西先是用中指将炒面向碗底轻捣，以避免茶水溢出碗外，然后才转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。

等待炒面、茶水、酥油和奶渣拌匀，能用手能够捏成团，这才递给了楚云风！

“谢谢，我来试试！”

第一碗楚云风接过来便递给了慕晴，不过慕晴知道楚云风急切地想要了解这个味道，于是便摆了摆手，让他先吃！

那就我先吧，让来让去的也不好，楚云风当然是明白了慕晴的心意，于是直接上手从碗里扯了一点儿出来。

入手感觉还是有些不一样的，这糌粑明显是带着一丝韧劲儿，比自己之前制作的糌粑品质都要好上一些。

这应该是发酵的功劳，果然是有些不一样。

尝尝？

看着这跟自己之前做出来很不一样的糌粑，楚云风揉成了一个小球便放进了嘴里。

呼～！

不一样，果然是不一样！

首先就是香味儿，这糌粑有一股极其浓郁的青稞香味儿，随后便是丰厚的酥油香味儿，加上奶渣所赋予的独特口感和味道，吃起来果然是非同一般。

就是这个东西了！

仅仅是尝了一口，楚云风便知道这回来得是太值得了，这绝对就是张老心心念念多年的那个味道。

即便是不加野菜，这个味道也是足够让张老回忆起来的，等回去了之后，这野菜好好搭配一下，应该是没什么难度的。

之前制作糌粑的时候，自己就已经组合出了两种配方，这野菜的搭配能够更加突出糌粑的风味儿和口感。

“好吃，太好吃了！”

无论是口感还是香味儿都是无可挑剔的，慕晴也是吃了一口之后就赞不绝口，这一碗吃完了还不够，又接着吃了一碗。

楚云风也是一样，足足吃了三碗才停了下来，然后摸着肚子笑道：“完了，今天晚饭估计都要吃不下了！”

“哈哈！没事的，没事的，待会儿我带你去骑马，肚子很快就饿了，晚上给你们做烤全羊吃！”

呼～！

还真是热情啊，楚云风其实也很想留下来吃晚饭，不过这午饭吃了就得离开了，所以只能是抱歉道：“下次有机会再来吧！”

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